Rickyの幸福小小窩

 
Ricky期待已久外的教學終於到來，今天這小傢伙整個HIGH到不行。
校外教學的行程除了宜蘭餅發明館之外，還有小朋友們也非常感興趣的蠟藝彩繪館。
有趣的行程再加上可以和同學、老師同行，讓班上小朋友們玩得超開心，也讓我見識到超級無敵調皮的Ricky......


  
最近天氣很不穩定陰雨綿綿的天氣已經持續好多天，唉~覺得心情也快跟著發霉嚕>"<。
來到宜蘭當天接待人員向我們表示今天大雨已變緩和，天氣也不那麼冷，其實已經算很幸運了!
雖然天空陰陰的，不時飄著惱人細雨，但是絲毫都沒有影響到大家玩樂的興致~


 
當車子一開進廣場，大家就被超大的牛舌餅和模具吸引。
走進裏頭便可以看到具代表性的鎮館之寶~牛牛和鎮館石板桌。



喜歡動物的Ricky當然也要和鎮店之寶合照一張囉!


 
這兩個可愛的小傢伙俏皮的擺了超Q的Pose，呵呵...我說你們倆也一起留下來當鎮店之寶好了啦!

在右側牆面上看到有關宜蘭餅的創始人~劉師傅的故事，上頭記錄了劉師傅一步一腳印的奮鬥經歷。
聽了導覽之後才注意到宜蘭餅logo的小缺角，原來隱藏了一個小故事~
招牌上這小小的缺角可不是不小心沒畫好漏掉的ㄛ，它原來是劉師傅的一個小願望~
他期許藉由這個小缺角時時提醒、勉勵自己和員工們不斷創新和努力，希望有朝一日能夠做到更完美。
呵呵....這個想法真不錯，剛好也給小朋友們來個機會教育^^，而我也深信這樣極具意義的logo，有朝一日一定能在台灣發光發熱。


 
再往裡面走，我們看到了這個好有古早味的麵粉攪拌槽，
哇...裏頭的麵粉、奶油和蛋黃好像實品，Ricky好奇的伸手想玩看看，於是不小心又露出很賊的笑容。


 
 
接下來當然要和這裏的兩個代表性的Q版娃娃拍張照，這是宜蘭餅的代言人~劉師傅和小鎂。

這兩個小傢伙快玩翻了，連拍個照都能high成這樣，終於知道為什麼Ricky這麼喜歡上學~呵呵



發明館的二樓則是宜蘭餅的廠房製餅區，其中有一大片的牆面上介紹了宜蘭餅的演進，
讓人在親手製作牛舌餅前，能稍稍了解一下這和傳統牛舌餅的差別。


 
這個可愛的小男孩是Ricky的好麻吉，這天兩人幾乎是黏在一起。
有好同伴一起玩樂，果然心情特別好，也笑得超開懷，拍起照來pose也特別多。
但......是說這兩位先生阿~~想在這兒玩摔角遊戲嗎?


 
發明館的牛舌餅DIY是採預約制ㄛ，每人費用是120元，20人以上可預約，也有提供中文的導覽和介紹。
嗯.....感覺真的很適合幼稚園的校外教學，裏面的空間很寬敞也滿舒適的。

這裡除了牛舌餅DIY之外，也提供了傳統糕仔、各式糕餅的DIY，費用依材料不同而有所差異。
接下來我們將手洗乾淨，要開始今天超有趣的0.1CM超薄牛舌餅的製作嚕!!


 
每個人桌上都有這兩顆直徑約5~6cm的麵糰，也就是今天製作牛舌餅的材料，左邊是麵皮、右邊是內餡
雖然外觀差異不大，但摸起來的感覺的確不同，味道也不一樣，但都很香喔^^。

第一個步驟就要將這兩坨麵團輕輕的用手滾成員條狀，長度大約就是塑膠刀片的長即可。


 
接下來再用刀片將它均分成六等份，Ricky覺得超好玩的，他說感覺好像在玩黏土。
我覺得內餡比較好切，麵皮的部分因為有小彈性，會黏著刀片說。



接下來這個步驟就是將餅皮的部分壓扁就可以了。
看Ricky認真的模樣真可愛，還有那QQ的小肥手看起來也超可口的。


 
接下來就是將內陷放到餅皮上，在將餅皮整個包覆上去。
原本以為可以像搓湯圓的方式，搓成圓滾滾的樣子，結果馬上被制止~
呵呵.....原來是因為餅皮和內餡是不能和在一起，否則就功虧一簣了!
(ㄎㄎ~果然就是有些小地方需要非常注意，是說今天也不是來搓湯圓的啦...哈哈哈，這位麻麻果然玩到忘我)


 
接下來大約壓成50 元硬幣大小，再利用擀麵棍擀成薄如紙張一般。
原本看師傅兩三下就完成了，沒想到實際擀起來似乎沒那麼容易，因為會一不小心就......擀破了!
所以還是得細心、耐心+愛心才能做出好看有可口的餅喇!!


 
呵呵....就是這樣嚕!溫柔往前滾三圈，再輕輕往後滾三圈~~我們的超薄牛舌餅終於有點兒樣子出來了!

接下來要小心翼翼將幾乎快透光的薄餅放到烤紙上，最重要的一個步驟就是要在牛舌餅的正中央畫上一道烙痕!
這是為了預防在烘烤的過程中因為餅皮膨脹，而導致牛舌餅破裂~所以這輕輕的一刀絕對別忘記嚕!!
接著排列整齊，送進烤箱就大功告成囉^^


 
噹噹.......我們DIY的超薄牛舌餅出爐囉!

每個人都做了六片在分別裝入美美的提袋中，整個就超有質感的!
這也讓小朋友們體驗了這有趣的製作過程，製餅過程除了材料、技巧很重要之外，
最重要的是自己加入的用心、細心和愛心，這樣才能做出賣相好又好吃的餅!!
第一次吃著全家一起做的餅，心裡面有著滿滿的感動耶!


 
二樓除了DIY教室之外，有一部分是展示區，一部分則是製餅廠房。

宜蘭餅發明館，感覺和最近很夯的品牌文化館很類似，這趟參觀下來收穫還真不少，
館內以活潑、有趣的方式呈現，讓遊客、小朋友們可以很容易瞭解它的特色與文化。
參觀的同時這兩個小傢伙也玩得不亦樂乎啊!這開心的笑容應該是收穫滿滿、趣味盎然吧!!



有得吃、有得玩比起在學校上課有趣多了，一說要拍照他們就發會想像擺出各式各樣的POSE。
呵呵.....聽說這是兇猛的暴龍，我說這是兩匹快樂的小野馬吧~  



結束發明館的參觀前，我到一樓的展示區內挑選了一些伴手禮，裏頭林林總總的產品選擇很多樣化，
還有提供試吃和免費飲料供應。除了主打商品宜蘭餅之外，相關的宜蘭產品例如蜜餞、糕點也應有盡有。

學校師生在宜蘭餅發明館停留了約2小時，這兒感我們感受到一牛車的幸福、體驗了牛舌餅DIY的樂趣，小朋友們的好奇心獲得了滿足，
看到工作人員製餅的過程，大家都露出發出讚嘆和佩服的神情，因為體驗了DIY製作過程，才深深體會這功夫有多了得啊!
品嘗著這薄如脆紙的牛舌餅，口感真的很特別，Ricky一口接一口吃著自己做的牛舌餅直呼好吃好吃^^。






     

             宜蘭餅發明館

地址：宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號
電話：03-9905999／ 傳真：03-9901869